柿柿如意

招財(cái)元寶

鴻運(yùn)錦鯉

今年的湯圓可謂火出了圈

廣大“肝友”們更是垂涎欲滴

能吃嗎？

會(huì)不會(huì)加重肝病？

吃多少？

針對(duì)大家的顧慮

專家為您詳細(xì)解答

吉林省肝膽病醫(yī)院肝病內(nèi)科一療區(qū)副主任呂偉表示，只要肝病患者有節(jié)制地吃，有選擇性地食用，是可以健康吃湯圓等粘食的。下面，就給大家提供幾條建議，令“肝友”們不錯(cuò)過與傳統(tǒng)美食“相逢”的機(jī)會(huì)。

肝病患者能吃元宵嗎？

作為“粘食大家族”中的一員，湯圓的主要原料是糯米粉，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、B族維生素，營(yíng)養(yǎng)比較豐富，而且實(shí)際上并不難消化，反而超級(jí)容易消化，甚至連腹瀉后消化能力弱的人都可食用。

輕癥肝病患者同樣可以適當(dāng)食用，但需要注意，湯圓要食用少糖、少油的，推薦食用水煮湯圓。

肝病患者怎樣健康吃湯圓？

乙肝患者少食油膩：呂偉副主任表示，普通慢性乙型肝炎患者的飲食基本趨于正常，不用特意控制。不過，還是建議此類患者在吃湯圓時(shí)一定要少吃油膩性食物。油膩性食物混合糯米會(huì)產(chǎn)生過多的脂肪和熱量，從而給肝臟增加負(fù)擔(dān)。建議優(yōu)先選擇果仁、芝麻餡料的湯圓。

肝硬化患者要少食：此類患者胃腸道功能較弱，尤其是老年患者。一些湯圓涉及到油炸，黏性較強(qiáng)，不利于胃腸吸收。所以，肝硬化患者要少吃。

膽囊炎患者要慎食：湯圓屬于高油的食物。高油的食物可能導(dǎo)致膽囊炎患者癥狀加重或引起疾病復(fù)發(fā)，因此膽囊炎患者食用湯圓要慎重，能不吃最好。

酒釀圓子不要吃：酒釀圓子的原料主要為糯米，作為一種甜點(diǎn)深受江南地區(qū)朋友的喜愛。不過，因它本身含有酒精，會(huì)刺激肝細(xì)胞，加重肝損傷。所以，肝病患者不宜食用。

此外，肝病患者在食用湯圓的時(shí)候不要飲酒，避免出現(xiàn)熬夜和過度勞累的情況，以免肝細(xì)胞受損。

入口綿甜滑潤(rùn)爽，闔家歡樂醉天年。呂偉副主任表示，肝病患者只要嚴(yán)格遵循上述建議，完全可以與家人賞圓月、品元宵，看花燈，盡情享受美食帶來的歡樂。吉林省肝膽病醫(yī)院在這里也祝愿肝病患者早日康復(fù)，重歸健康生活。