現(xiàn)年53歲的周先生，平時(shí)煙酒不離口的他啤酒肚已頂出老遠(yuǎn)，飲食上也是“無(wú)肉不歡”，體檢時(shí)醫(yī)生提醒其有中度脂肪肝，他不以為然地說(shuō)：“我都脂肪肝好多年了，人家都說(shuō)沒(méi)事，人人都有，我肯定也沒(méi)事，我自己啥感覺(jué)都沒(méi)有！”

吉林省肝膽病醫(yī)院消化內(nèi)科及舒緩療區(qū)主任何敏說(shuō)，像周先生這樣看法的患者不在少數(shù)，殊不知，任其發(fā)展的后果可是很?chē)?yán)重的。何敏主任介紹，所謂脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變，是肝纖維化和肝硬化的過(guò)渡階段，因此應(yīng)予以足夠重視，及時(shí)干預(yù)。

何敏主任介紹，隨著生活水平的提高，越來(lái)越多的人群加入到脂肪肝患者的大軍中來(lái)，值得注意的是，不僅患者年輕化，脂肪肝的患者中也不乏“瘦子”，這是為什么呢？

她表示，脂肪肝多發(fā)于肥胖者、過(guò)量飲酒者、高脂飲食者、少動(dòng)者、慢性肝病患者及中老年患內(nèi)分泌疾病的患者，雖然肥胖是引起脂肪肝的主要誘因之一，但并不表示“瘦子”就不會(huì)患脂肪肝。

肝臟是人體的“營(yíng)養(yǎng)化工廠”，它把我們平時(shí)吃下的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變成各類(lèi)蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和糖。脂肪肝的出現(xiàn)，就是由于這種動(dòng)態(tài)平衡被打破，導(dǎo)致肝臟內(nèi)脂肪聚集。

何敏主任稱(chēng)，所謂“瘦子”患上脂肪肝，應(yīng)歸咎于營(yíng)養(yǎng)不良或體內(nèi)蛋白質(zhì)不足，這與人們很多錯(cuò)誤的生活習(xí)慣密不可分，比如長(zhǎng)期不吃早飯，午餐又相對(duì)簡(jiǎn)單，容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)等的缺失引起肝臟脂肪沉積；很多“久坐族”為了減肥白天幾乎不吃，可晚餐又太豐盛，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入量大，消耗卻很少。

此外，脂肪肝的緣由還與酒精、甜食脫不了干系。交際應(yīng)酬頻繁飲酒，酒精及其代謝產(chǎn)物對(duì)肝細(xì)胞有一定毒性，肝內(nèi)脂肪容易堆積，可導(dǎo)致酒精性脂肪肝；大量甜食的攝入，導(dǎo)致體內(nèi)熱量和脂肪無(wú)法消耗，最后轉(zhuǎn)化為脂肪，積存于肝臟成為脂肪肝。

1.調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。增加維生素和礦物質(zhì)的攝入量，富含B族維生素的食物有粗糧、干豆、蛋類(lèi)、綠葉蔬菜；富含維生素C的食物有新鮮蔬菜、水果。富含鈣質(zhì)的食物有牛奶、豆制品、海產(chǎn)品。需要注意的是，脂肪肝患者應(yīng)控制鈉鹽的攝入，每天限制在6克以下。

2.糾正不良飲食習(xí)慣。一日三餐定時(shí)、適量，早餐要吃飽、中餐要吃好、晚餐大半飽，避免吃得多、吃得快、吃零食、吃甜食、吃夜宵，以及把含糖飲料當(dāng)水喝等不良習(xí)慣，以免熱量攝入超標(biāo)和擾亂機(jī)體代謝穩(wěn)態(tài)。

3.堅(jiān)持適量的有氧運(yùn)動(dòng)。人體對(duì)多余熱量的利用，除轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存外，主要通過(guò)體力活動(dòng)消耗掉。要預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，必須根據(jù)自身情況，堅(jiān)持適量的有氧運(yùn)動(dòng)，并持之以恒，如慢跑、快步行走、騎自行車(chē)、打羽毛球、跳繩、游泳、做操等。同時(shí)，還應(yīng)避免“久坐少動(dòng)”的不良習(xí)慣。

4.避免酒精濫用。對(duì)經(jīng)常過(guò)量飲酒者而言，減少飲酒量或完全戒酒是預(yù)防酒精性肝病的唯一有效方法。定期體檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

何敏主任提醒廣大患者，得了脂肪肝，既不能抱著“無(wú)所謂”的態(tài)度，也不要過(guò)度關(guān)注，因?yàn)樘P(guān)注也會(huì)導(dǎo)致焦慮、抑郁等情緒問(wèn)題，甚至病急亂投醫(yī)，反而不利于疾病的恢復(fù)。

脂肪肝患者應(yīng)提高對(duì)疾病的正確認(rèn)識(shí)，逐漸建立健康的生活和飲食習(xí)慣，必要時(shí)一定要到正規(guī)醫(yī)院接受檢查和治療，明確病因，對(duì)因治療，才能“事半功倍”。