曾塑造“閑人馬大姐”這一經(jīng)典角色的蔡明老師，深受全國觀眾喜愛。近日，63歲的蔡明在微博上爆料，自己因長期不吃早餐導致膽囊被摘除，立刻引發(fā)了公眾對膽囊健康的關注。

“不吃早餐為何會被摘除膽囊？”

“哪些原因會危害我們的膽囊健康？”

……

針對網(wǎng)友的這些問題，吉林省肝膽病醫(yī)院肝膽外科副主任醫(yī)師王福剛進行了詳細解讀，來聽聽專家是怎么說的。

真相：早餐缺失埋下隱患

王福剛醫(yī)生介紹，蔡明之所以會被摘除膽囊，主要與膽汁代謝異常有關。通常，肝臟會持續(xù)分泌膽汁，膽囊則負責儲存和濃縮膽汁。夜間儲存的膽汁膽固醇飽和度較高，若不吃早餐，膽汁就無法及時排出，長期淤積易形成膽固醇結晶，進而發(fā)展為結石；此外，進食會刺激膽囊收縮進而排出膽汁，若習慣性不吃早餐，則膽囊會長期處于“休息狀態(tài)”，膽汁過度濃縮，就會增加結石風險。

解析：多種因素形成結石

一般，膽汁在膽囊和膽管內淤滯，發(fā)生沉積，就會形成結石。 

此外，包括飲食不規(guī)律、高脂肪飲食、肥胖、糖尿病、遺傳、肝硬化等原因，都可能影響膽固醇與膽汁酸濃度比例改變和造成膽汁淤滯，進而導致膽結石形成。

解碼：4類群體易患膽結石

女性群體：由于雌激素會影響膽汁酸代謝，因而女性群體膽固醇更易析出（男女發(fā)病比例約1:2），女性較男性更易患膽結石。

肥胖群體：較肥胖的人一旦出現(xiàn)膽固醇代謝異常，患膽結石風險概率是常人的5倍。

特殊飲食習慣者：習慣高碳水飲食或長期素食的群體，因缺乏優(yōu)質蛋白等營養(yǎng)物質影響膽囊正常收縮功能，更易患膽結石。

中老年群體：隨著年齡增長，機體代謝能力下降，40歲以上的人群膽結石發(fā)病率顯著上升。

預防：學會4招遠離膽結石

三餐規(guī)律：按時三餐，尤其早餐應在起床后1小時內進食，以刺激膽汁排出。

飲食均衡：減少高脂肪、高膽固醇食物，增加攝入纖維類食物。

補充水分：每日至少應飲水1500-2000毫升，保障稀釋膽汁。

適度運動：積極參加運動，每周可進行150分鐘中等強度運動，以促進膽囊收縮。

王福剛醫(yī)生提醒大家，“一日之計在于晨”，清晨的第一口能量，是膽囊的守護天使。吃早餐看似是件小事，卻和我們的膽囊健康息息相關。他希望上班族等群體，即使工作再忙，也別讓早餐“缺席”，哪怕一個雞蛋、一杯牛奶，都能給膽囊提供充分的營養(yǎng)。呵護我們的膽囊健康，不妨從一頓早餐開始。