人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。一到國(guó)慶假期，親友聚會(huì)免不了把酒言歡。正是飲酒的風(fēng)氣古今貫通，每年的國(guó)慶假期快結(jié)束時(shí)，急性重癥胰腺炎患者的數(shù)量，就會(huì)達(dá)到年度的最高峰，其中不乏患者就是由酒精引起的。酒是個(gè)好東西，關(guān)鍵看你怎么喝。醫(yī)生們也會(huì)不時(shí)相邀小酌，而且在酒桌上，他們還會(huì)討論什么才是最明智的喝酒方式。筒子們，十一期間在奔赴酒局之前，先看看喝酒之道吧。

喝酒也講究6分飽。學(xué)會(huì)把握度才是真正會(huì)喝酒的標(biāo)志。你別看道理這么簡(jiǎn)單明了，能做到的人卻真心不多。微醺是喝酒最好的境界，既達(dá)到了放松的效果，也能保持理性。但是，大多數(shù)人喝著喝著就收不住了，這個(gè)時(shí)候就需要朋友的提醒。如果發(fā)現(xiàn)飲酒的朋友出現(xiàn)輕微步態(tài)不穩(wěn)，就可以到此為止了。在聚會(huì)飲酒致死的事件里，同飲者也要擔(dān)責(zé)，因此親友相約喝酒的時(shí)候，大家都應(yīng)該從勸酒變成相互提醒，酒局才能“好聚好散”。

別依賴增大酒量的“訣竅”。大概不少多年混跡酒桌的人都知道，在喝酒前吃一些護(hù)肝保健品或喝牛奶，能讓你有可能達(dá)到“千杯不醉”的效果。“其實(shí)還有幾種藥能讓你的酒量增大兩三倍，但是從來(lái)都不推薦。”酒精代謝主要靠?jī)煞N酶來(lái)進(jìn)行，而糖分、維生素等物質(zhì)可以促進(jìn)酶的代謝，從而讓酒精代謝加快。

但是，不容易醉并不代表肝臟不會(huì)損傷。如果常常依賴增大酒量的方式，會(huì)讓你對(duì)自己的酒量有一種“我好厲害”的錯(cuò)覺，更容易過(guò)量飲酒。因此自己把握好度，才是喝酒的正確打開方式。

各種祖?zhèn)魉幘坪炔∵^(guò)不少人。“誒，既然醫(yī)生都說(shuō)可以適量飲酒了，那我就每天喝點(diǎn)藥酒，又能保健又能享受喝酒的樂(lè)趣。”如果看到這里你得出了這么個(gè)結(jié)論，那誤會(huì)可就大了。用中草藥泡制的藥酒有沒有用，這得兩說(shuō)。如果患有某些疾病，有中醫(yī)確實(shí)會(huì)建議喝藥酒來(lái)治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)的確可以起到效果。但如果是一些祖?zhèn)髅胤降酿B(yǎng)生酒或是沒有醫(yī)生認(rèn)可過(guò)的藥酒，就要盡量謹(jǐn)慎。中草藥數(shù)量繁多，至今中醫(yī)學(xué)界都沒有完全研究透徹，不少草藥除了有治病功效，還有很毒的毒性，毒一入口，最遭罪的就是肝臟，祖?zhèn)鞯乃幘撇⒉皇撬腥硕歼m合。

飲酒過(guò)量的危害說(shuō)再多次也不夠。酒精進(jìn)入人體后只有10%自胃腸道排出，90%在肝臟中代謝。酒精的主要成分是乙醇，乙醇進(jìn)入肝細(xì)胞后經(jīng)氧化成為乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細(xì)胞的毒性，能使肝細(xì)胞發(fā)生脂肪變性甚至壞死。因此，長(zhǎng)期大量飲酒會(huì)導(dǎo)致酒精性肝病的發(fā)生。

酒精性肝損害主要表現(xiàn)為5種形式：酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化和肝細(xì)胞癌。這幾種病變有部分重疊，可單獨(dú)也可同時(shí)混存于病變的肝組織中。90%~95%的大量飲酒者可發(fā)展至酒精性脂肪肝，20%~40%的酒精性脂肪肝人群會(huì)進(jìn)展至酒精性肝炎，最終8%~20%的人群會(huì)發(fā)展至酒精性肝硬化，甚至出現(xiàn)肝細(xì)胞癌。除了酒精過(guò)量本身的危害，還有不少藥在服用期間喝酒也會(huì)出事，例如抗生素、神經(jīng)疾病類和心血管病類的藥物。為了確保安全，吃藥前一定要先研究研究說(shuō)明書，清楚注意事項(xiàng)。