“脂肪肝算啥病？身邊很多人都有，雖然有腹脹不適，但不影響正常生活。”張先生（化名）被查出患有脂肪肝，彼時的他內(nèi)心卻不以為然。

吉林省肝膽病醫(yī)院肝病內(nèi)科九療區(qū)主任張麗書將脂肪肝的危害和目前身體狀況告知張先生，對其進行了肝臟健康教育，告誡他務必調(diào)控飲食、適當運動，調(diào)整不良生活習慣，調(diào)理身體狀態(tài)，即便不使用藥物，也可以緩解不適癥狀，改善脂肪肝病情。

謹遵醫(yī)囑，張先生下定決心改變脂肪肝現(xiàn)狀。1周后腹脹明顯緩解，1個月后體重減少8斤，嘗到甜頭的張先生繼續(xù)堅持，2個月后回到醫(yī)院復查，血糖、血脂均明顯好轉(zhuǎn)。

所以別把脂肪肝不當病，身體出現(xiàn)不適要及時就醫(yī)，早期通過飲食及運動就可緩解或治愈，但發(fā)展到一定程度，肝臟的承受力就會非常脆弱，稍有打擊就會發(fā)生大的改變，從而嚴重危害身體健康。

脂肪肝是由多種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。

正常人肝組織僅含有少量脂肪，如果肝內(nèi)脂肪蓄積超過肝重量的5%，或者肝細胞30%以上有脂肪變性，就可以稱為脂肪肝。

脂肪肝是遺傳－環(huán)境－代謝應激相關疾病，有非酒精性脂肪肝與酒精性脂肪肝之分。

肝臟是人體最大的消化腺體，新陳代謝的中心場所。現(xiàn)實生活中，很多人對脂肪肝的危害缺乏正確認識，不重視，雖然早期輕者沒有癥狀，但隨著病情發(fā)展會出現(xiàn)乏力、腹脹、肝區(qū)疼痛，肝功能受損，最終發(fā)展至肝纖維化、肝硬化，甚至導致肝衰竭或肝細胞癌的發(fā)生。同時誘發(fā)及伴有肥胖、高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病，降低人體的解毒和免疫功能，威脅到病人的生命安全。

所以，患了脂肪肝一定要重視，早期干預、調(diào)控飲食、科學運動，是非常有必要的。

由于脂肪肝本身和飲食密切相關，所以該病的治療調(diào)控飲食非常重要。張麗書主任說，在建議飲食調(diào)控過程中，大部分患者第一反應是少吃肉，或者不吃肉、全吃素，這是完全錯誤的想法。飲食調(diào)控是要保持平衡的膳食營養(yǎng)結(jié)構，主要注意以下8點：

1、增加全谷物、雜糧、雜豆和薯類的攝入；

2、適量吃魚類、蛋類、豆制品、乳制品；

3、增加蔬菜水果的攝入；

4、減少鈉鹽的攝入，平均每人每天攝入鈉鹽小于5克； 

5、減少加工肉類、飽和脂肪酸的攝入，控制膳食膽固醇攝入；

6、少吃腌制食品以及黃醬、腐乳等； 

7、減少含糖飲料的攝入，適量飲茶；

8、建議采用煮、蒸等非油炸類烹飪方法。 

張麗書主任建議，預防和治療脂肪肝要“合理膳食+科學運動”。合理的膳食并不是粗暴地餓肚子、不吃肉，而是要均衡飲食，碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、微量元素要保持合適的比例；運動要選擇適合自己的運動模式，把有氧運動、無氧運動、抗阻運動結(jié)合起來。

最后，提醒脂肪肝患者，得了脂肪肝務必要提高重視，根據(jù)醫(yī)生的指導和建議建立科學的飲食習慣和生活方式，積極尋求有針對性、專業(yè)化、個體化的治療方法，做到早發(fā)現(xiàn)、早干預、早治療，遠離疾病困擾。